Công Thức Làm Bột Chiên Ngon Hơn Hàng Quán

Bột chiên giòn là món ăn lặt vặt ất thân quen cua bạn miền Nam. Bài viết vào nhà bếp dưới đây sẽ hướng dẫn đến chúng ta 2 cách làm cho món rán ngon là bột chiên giòn ngon lôi kéo cực dễ làm cho tại nhà.

Bạn đang xem: Công thức làm bột chiên ngon hơn hàng quán


Bột rán trứng bởi bột gạo, bột năng

Các nguyên liệu làm Bột rán trứng bằng bột gạo, bột năng để tạo độ sánh Cho 4 người ăn

Nước 360 ml Bột gạo 250 g Bột năng trăng tròn g Dầu ăn 15 ml Trứng con gà 1 trái Hành lá 2 nhánh (trang trí) Xì dầu 2 muỗng nhỏ canh Tương ớt 2 muống nêm canh Đu đầy đủ bào sợi 100 gr Muối 1 ít

Pha bột

Thứ nhất, các bạn mang lại bột gạo, bột năng để tạo độ sánh và muối vào sơn. Đổ nhàn rỗi nước vào thuộc rồi trộn đầy đủ lên. Quý Khách khuấy hầu hết hỗn hợp lên đến mịn, tiếp đến thêm dầu ăn sâu vào cùng rồi liên tục tấn công lên.

Hấp bột

Lót 1 lớp nilon bọc thực phẩm vào khuôn, kế tiếp đổ các thành phần hỗn hợp bột vào. Bạn để các thành phần hỗn hợp nguội đi, trong khi kia thì bắc nồi nhằm sẵn sàng hấp.Cho bột vào trong nồi hấp trong vòng 8-10 phút, đến khi bột cứng lại cùng có độ bầy hồi là đã chín. Sau đó, chúng ta bắc ra, nhằm bột nguội hẳn.

Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Cắt nhỏ tuổi hành lá ra để sẵn.lúc bột đang nguội, bạn giảm bột thành miếng cho đủ ăn uống.
Cách trường đoản cú có tác dụng đu đủ bào sợi ngon- Đu đầy đủ đem gọt vỏ, bỏ hạt cùng vấp ngã dọc thành từng miếng, tiếp nối mang dìm cùng với nước trong khoảng 15-20 phút cho sạch đẹp nhựa trọn vẹn. Cà rốt gọt vỏ, cọ không bẩn.- Dùng dao nạo bào thành gai nhỏ, mỏng mảnh cùng dài. Rửa với nước không bẩn bao gồm trộn ít muối bột cùng vớt lên để ráo nước.

Chiên bột

Sau kia bạn cừu bột bên trên chảo dầu mang đến chín số đông cả hai phương diện.Đập 1 quả trứng vào chén rồi đánh tan. Khi bột vừa chín tới cho tới, chúng ta đổ trứng vào rồi rắc hành lên trên. Chiên cho đến Khi trứng mới chín tới thì kéo ra vào bát.

Xem thêm: Những Mẹo Giúp Iphone Chạy Nhanh Hơn, Mượt Mà Hơn, Những Mẹo Vặt Giúp Iphone Của Bạn Chạy Nhanh Hơn


Thành phẩm

Cuối cùng, chúng ta mang lại đu đầy đủ bào lên trên, pha xì dầu loãng với một không nhiều mặt đường, sẵn sàng sẵn tương ớt cay rồi hưởng thụ thôi.Bột cừu mềm béo phối kết hợp cùng vị ngon ngọt của trứng, ăn với với đu đầy đủ làm chua cùng nước chnóng đậm chất vẫn đem lại cho chính mình mùi vị thiết yếu như thế nào quên được. Món bột cừu thực hiện thành công bột đã không biến thành nhão, bột trọn vẹn vững chắc, ăn uống hoài ko ngán.

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Bột chiên trứng bằng bột khoai phong môn  Cho 3 - 4 người

Bột gạo 370 gram Khoai vệ môn 200 gram Nước thanh lọc 400 ml Bột năng 45 gram Dầu ăn 1trăng tròn ml Trứng gà tươi 4 trái Hành lá cọ không bẩn 4 nhánh

Sơ chế khoai vệ môn

Đeo bao tay tay cùng gọt sạch mát vỏ khoai môn để không biến thành ngứa. Sau kia, cọ khoai phong, rồi cắt khối nhỏ tuổi. Cho khoai vệ môn cùng với 50ml nước thanh lọc vào sản phẩm công nghệ sinh tố xay nhuyễn.

Trộn bột với khoai phong môn

Rây bột năng để tạo độ sánh, bột gạo vào đánh Khủng, nhàn nhã rót nước thanh lọc vào và trộn phần đa mang đến bột chảy. Đổ hỗn hợp khoai môn đã giã nát nhuyễn với một ít dầu ăn sâu vào trộn tầm thường với tô bột thế nào cho chế tạo thành kăn năn bột trơn mịn, không trở nên vón cục.

Chiên bột và pha nước chấm

Bắc chảo lên đun nóng với lửa liu điu, tiếp nối, nhàn hạ đổ tất cả hổn hợp bột năng để tạo độ sánh trộn khoai phong môn vào chảo, tnạm đầy đủ cho tới lúc bột sệt lại. Tắt bếp, đổ bột bên trên chảo vào khuôn hấp, quấn lại, cho vô nồi nước sôi hấp chín.Sau kia, lôi ra, để nguội hoàn toàn, rồi mang lại khuôn bột vào tủ rét, ủ qua tối trong ngăn đuối mang lại cứng lại. Qua bữa sau, đem kăn năn bột thoát ra khỏi khuôn, cắt thành khối chữ nhật bé dại.Bắc chảo, rót dầu lấn vào, chờ dầu nóng lên thì cho những miếng bột vừa giảm vào cừu. Bột cừu thay đổi màu nâu rubi thì đập trứng vào cùng, bên cạnh đó, rắc hành lá lên. Cho bột cừu chín phần đa 2 mặt là hoàn chỉnh món ăn uống.Cách làm nước chấm nạp năng lượng kèm:Cho 2 muỗng nước tương cùng 2 thìa đường trắng, 1 thìa ginóng gạo vào khuấy rất nhiều.Sau đó, cho tiếp tục 1 thìa ớt xắt, 1 thìa tương ớt, 1 thìa cafe tỏi băm vào trộn cùng. Cuối cùng thêm 3 muỗng nước thanh lọc, nêm nếm lại cho vừa khéo ăn.Múc nước chấm ra chén nhỏ, đến đu đầy đủ lên đĩa bột cừu cùng trải nghiệm. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng nửa củ củ cà rốt hoặc đu đủ xanh gọt vỏ, quăng quật phân tử cùng bào sợi làm chua để ăn lẫn cũng rất ngon.

Thành phẩm

Cho bột rán ra dĩa, rưới nước tương vẫn pha cùng không nhiều đu đầy đủ, cà rốt bào gai lên thưởng thức.Bột rán mềm phệ phối hợp thuộc vị ngọt bùi cùng thơm ngon của khoai môn với trứng. Đi kèm với đó, đu đu ăn kèm tất cả vị chua ngọt khôn xiết bắt miệng.
Trên đây là nội dung bài viết chỉ dẫn 2 giải pháp làm bột cừu giòn ngon lôi kéo rất dễ dàng làm tận nhà. Chúc các bạn tiến hành thành công!