CÁCH LÀM ỐC XÀO BƠ TỎI

Để món ăn ngon thì hình như phải an ninh thực phẩm nên thứ nhất ta nên rửa thật sạch sẽ ốc hương. Để cọ ốc hương mua về lấy ngâm bởi chậu kim loại với nước vo gạo, vài ba lát ớt tươi thái lát và vài vật dụng bằng sắt kẽm kim loại như muỗng, nĩa, thìa. Ốc hương nói riêng cùng ốc nói bình thường khi gặp mùi kim loại sẽ nhả bùn đất hết sức nhanh.

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào bơ tỏi

*
Hình 1: có tác dụng sạch ốc

Món Ốc hương thơm xào bơ tỏi gồm vị thơm rất đặc thù của bơ. Lúc nấu ngừng món ốc này các bạn sẽ được trải nghiệm nước nóng bơ mập ngậy cùng sánh quện bám vào quanh từng con ốc, ruột ốc giòn cùng ngọt khôn xiết hấp dẫn. Đây là ảnh tượng trưng món ốc khi nấu nướng xong.

*
HÌnh 2: Ảnh thành phẩm

Sau trên đây là các bước chuẩn bị vật liệu để làm bếp được món ốc hương xào bơ tỏi tốt vời.

Nguyên liệu để sản xuất món ốc hương xòa bơ tỏi:

Ốc hương: 300g3 củ tỏi1 đốt gừng3-4 nhánh sảBơ lạtDầu hàoĐường trắngỚt tươiRau rămCác gia vị thông thường

Sau khi đã sẵn sàng hoàn tất vật liệu để nấu bếp món ốc hương thì các bạn cần theo dõi bí quyết làm sau nhé!

CÁCH LÀM MÓN ỐC HƯƠNG XÀO BƠ TỎI 

Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Vị là món ốc mùi hương xào bơ tỏi nên yêu cầu nhiều tỏi 1 chút, trong những số ấy 1 nửa dùng để gia công tỏi phi, 1 nửa dùng làm xào cùng với ốc.

– Gừng nạo vỏ, hoàn toàn có thể thái lát tùy thích.

– Sả bóc lớp bẹ già bên ngoài, gìn giữ rồi rửa sạch, nhằm riêng. Sả cắt làm đôi, phần ngọn sả để cùng với phần bẹ già nhằm lát luộc ốc đến thơm. Phần gốc thì băm nhỏ.

– Sả băm nhỏ

– Ớt băm bé dại 2 trái, còn nếu như không ăn được cay hoàn toàn có thể giảm lượng ớt.

– rau củ răm nhặt phần lá non, cọ sạch nhằm ráo nước.

*
Hình 3: Sơ chế nguyên liệuSơ chế ốc hươngỐc hương download về cọ sạch, sau đó ngâm vào tô nước tất cả cắt thêm 1 vài lát ớt tươi. Ớt tươi sẽ khiến cho ốc xót và há miệng, nhả nhớt và bùn đất. Nếu tất cả nước vo gạo, chúng ta cũng có thể tận dụng nhằm ngâm ốc, nước vo gạo cũng có tác dụng rất tác dụng trong câu hỏi làm không bẩn ốc. Ngâm ốc trong khoảng 20 phút.Ốc sau thời điểm ngâm hoàn thành mang đem rửa sạch lại nhiều lần để luộc. Mang đến ốc vào nồi, đổ nước ngập ốc, thêm 1 thìa nhỏ dại muối hạt và 1 thìa mặt đường vào nồi luộc.Muối và mặt đường giúp có tác dụng sạch ốc, giúp ốc đậm vị và ngọt thịt.Thả bẹ sả cùng ngọn sả thuộc gừng tươi vào nhằm luộc ốc, những nguyên vật liệu này giúp đánh tan mùi hôi, khử nhớt và làm ốc thơm hơn.Khi nước sôi, bạn luộc ốc thêm khoảng tầm 3 phút nữa, khuấy đông đảo để mài ốc bong ra. Sau đó vớt ốc ra chén riêng.Mẹo chọn ốc hương tươi ngon: Ốc hương nên lựa chọn con không xẩy ra dập nát, ngâm trong nước thấy ốc có di chuyển, phần giết nhú ra bên ngoài mài ốc và tất cả bọt khí nổi lên.Xào ốcCho 2 thìa bé dại dầu ăn sâu vào chảo, rét dầu thì cho 1 nửa tỏi xay vào phi thơm.Số tỏi phi này đã rắc lên đĩa ốc sau khi xào xong xuôi để gia tăng vị thơm ngon, bùi ngậy của món ăn. Chú ý đảo số đông tay, nhiệt độ vừa, phi cho đến lúc thấy tỏi ngả sang trọng màu xoàn thì tắt bếp, trút tỏi ra chén riêng. Chú ý không đề nghị phi tỏi quá vàng, nếu chuyển sang màu rubi sậm là tỏi cháy thừa ăn có khả năng sẽ bị đắng.

Xem thêm: Dạy Trẻ 3 Tuổi Những Gì Để Phù Hợp Với Sự Phát Triển Của Con

mang lại 2,5 thìa bơ vào chảo, bật chế độ lửa nhỏ, đầy đủ nóng để bơ tan chảy. Không để lửa quá to, bơ vẫn dễ bị cháy.

Cho nốt số tỏi băm sót lại vào, sau đó là sả cùng ớt băm.

*
Hình 4: Sơ Chế Ốc Hương

Phi thơm, hòn đảo đều khoảng 1 phút thì nếm gia vị, gồm:2 thìa dầu hào1 thìa đườngĐảo đầy đủ tay để mặt đường tan.Tăng ánh sáng bếp, mang lại ốc vào xào, đảo đều tay để ốc thấm gia vị.Xào ốc khoảng tầm 2 phút thì hoàn toàn có thể rưới thêm 1 thìa dầu điều để color của món ốc thêm phần đẹp nhất mắt.Đảo đều thêm một phút thì tắt bếp, trút ốc ra đĩa.Thành phẩm món ăn

– Ốc hương thơm xào bơ tỏi nên ăn lúc nóng và ăn cùng với rau răm siêu hợp vị.

– Ốc hương xào bám mùi thơm vô cùng hấp dẫn, bự ngậy của bơ, thơm bùi của tỏi cùng sả, giết ốc mượt ngọt quấn vị hết sức đậm đà, nước sốt sánh quyện.

– Món ăn có màu sắc rất đẹp mắt.

– Món ốc hương thơm xào bơ tỏi khi ăn uống ở ngoài hàng có ngân sách đắt, yêu cầu nếu như biết cách làm, bạn cũng có thể tự chủ động chế đổi mới tại nhà.

– Vừa tiết kiệm chi phí chi phí, vừa đảm bảo sạch sẽ thơm ngon.Món ăn uống này đặc biệt chế trở nên khi trời mưa hoặc tiết trời se lạnh hay vào đôngNhâm nhi cùng anh em thì quả thật rất tuyệt vời.

*
Hình 5: thành quả này Chúc các bạn thành công và nhớ rằng thường xuyên theo dõi các nội dung bài viết trên goaaal.info để tìm hiểu thêm cách nấu nhiều món ăn uống thơm ngon, thu hút khác nhé!