Cách nấu canh chân giò

( goaaal.info ) - (goaaal.info) - cùng học cách sản xuất những món canh móng giò rất ngon cho gia đình thưởng thức ngày nóng các bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chân giò


1. Canh măng khô móng giò

Nguyên liệu bào chế món ăn.

Nguyên liệu:

- Măng: 500gr (tùy theo sở thích có thể chọn măng lá, măng lưỡi lợn…)

- Móng giò: 1 cái

- Xương: 300gr

- Gia vị, muối, nước mắm

- Hành củ

Cách làm:

Bước 1: Măng cọ sạch, dìm qua tối (có thể dìm 2, 3 đêm, cố kỉnh nước mặt hàng ngày) mang đến măng nở hết.

Bước 2: Măng sau thời điểm đã ngâm nở, xé bé dại hoặc cắt miếng tùy ý.

Bước 3:Luộc măng cùng với nước lạnh, nước ngập mặt, luộc vài lần cho tới khi nước luộc măng trắng thì dừng, vớt ra xả cùng với nước lạnh mang lại sạch.

Bước 4:Xào sơ măng với ít muối cùng nước mắm mang đến sợi măng thâm nhập gia vị.

Bước 5:Móng giò rửa sạch sẽ sẽ, xát muối đến hết mùi, kế tiếp đem nai lưng sơ cùng với nước lạnh để nước sử dụng được trong.

Cho móng vào nước, ninh trong vòng 30 phút, nếu có bọt thì hớt hết bong bóng để nước dùng được trong.

Bước 6: Cho móng vào nước, ninh trong khoảng 30 phút, nếu bao gồm bọt thì hớt hết bọt bong bóng để nước cần sử dụng được trong.


Bước 7: liên tiếp cho măng đã xào sơ vào nồimóng để ninh đến lúc măng mềm, móng chín nhừ là được.

Nêm nếm lại các gia vị để canh măng thô móng giò vừa miệng ăn uống và tắt bếp.

Nêm nếm lại hương liệu gia vị để canh măng khô móng giò vừa miệng ăn uống và tắt bếp.

Múc canh ra chén và thưởng thức.

2. Chân giò hầm lạc

Chân giò hầm lạc là 1 trong những món ăn uống lạ lạ cơ mà rất ngon.

Nguyên liệu:

- Chân giò: 1kg.

- Lạc: 200 g.

Xem thêm: Vườn Sao Băng "

- Gừng.

- Gia vị: Nước mắm, bột ngọt.

Cách làm:

- Chân giò: Chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, đun qua nội địa sôi khoảng 2 phút thì quăng quật ra, để ráo.

- Lạc: ngâm ngập nước tầm khoảng 30 phút rồi bỏ ra rửa sạch sẽ lại lần nữa.

- Gừng: Cạo vỏ, rửa sạch, thái lát.

- Đặt nồi lên phòng bếp cùng một chút dầu ăn, sau đó cho móng giò, lạc, gừng cùng một ít nước mắm, gia vị bột ngọt vào hòn đảo đều lên.

- Tiếp theo, chúng ta thêm một ít nước mắm, bột ngọt, đảo lại lần tiếp nữa rồi thêm nước vào.

- Đun tới lúc nước sôi thì để lửa nhỏ dại (chế độ hầm), liên tiếp đun mang đến lúc giết thịt nhừ ra (khoảng tầm 35 phút).

- khi thịt nhừ, lạc bở ra thì nêm và nếm lại cho vừa khéo miệng rồi tắt bếp.

Chân giò hầm lạc là một món nạp năng lượng lạ lạ tuy nhiên rất ngon. Song sự phối hợp giữa chân giò cùng lạc tuy nhiên món ăn không hề gây cảm giác ngấy cho những người thưởng thức nên hãy làm nó vào mùa ướp lạnh giá này cho tất cả những người thân trải nghiệm nhé!

3. Móng giò ninh khoai tây

Món canh này hết sức ngon và té dưỡng.

Nguyên liệu:

- 400g giò heo

- 500g khoai tây, 200g cà rốt

- 2 thìa coffe hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp nước mắm, hành lá , ngò rí.

Cách làm:

- Móng giò thiết lập về, cọ sạch, bóp qua với không nhiều muối hạt. Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch. Khoai tây, củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, xắt khối vuông.

- Ướp giò heo cùng với cọng hành trắng, tiêu, phân tử nêm. Đặt khoảng tầm 3 lít nước lên bếp. Lúc nước gần sôi, mang đến giò heo vào nồi, hầm lửa nhỏ riu riu trong vòng 45 phút.

- mang đến khoai tây, củ cà rốt vào tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút nữa, nêm nước mắm nam ngư vừa ăn. Nhắc xuống, cho hành lá, ngò rí vào.

Chúc các bạn thành công!

*

5 món canh ngon trường đoản cú sườn non cho bạn lựa chọn ngày cuối tuần (Làm Mẹ) - (goaaal.info) - Phần sườn non mềm, lúc ninh thì ngọt nước, cùng nấu chung khế, ngô, khoai lang... Lạ miệng cơ mà ngon. Dưới đó là những món canh sườn non cho chính mình chọn.
*

Ngon, mát, bổ với 3 món canh đu đủ cho ngày hè (Làm Mẹ) - (goaaal.info) - Đu đủ là 1 thực phẩm đựng được nhiều vitamin A có chức năng bổ mắt. Thuộc học phương pháp chế biến các món canh đu đầy đủ thơm ngon cho ngày hè chúng ta nhé.