CÁCH NẤU CANH TRỨNG CÀ CHUA

Canh trứng cà chua là 1 trong món canh tất cả cách làm rất 1-1 giản, mùi vị thanh mát, dễ dàng ăn. Hướng dẫn cách nấu canh trứng quả cà chua ngon tốt cho sức mạnh ai ăn uống cũng thích.

Canh trứng cà chua là một trong món canh nấu đối kháng giản, thanh mát với dễ ăn. Canh quả cà chua trứng thích hợp hợp cho cả trẻ em, bà bầu, bạn lớn bổ sung protein, vitamin với khoáng chất xuất sắc cho sức khỏe. Mặc dù nhiên, có nhiều người thắc mắc canh trứng cà chua bao gồm độc không, có gây ra ung thư không và có giỏi không?

- Canh trứng cà chua bao gồm độc không? Trứng đun nấu với quả cà chua không độc hại. Trứng cùng với cà chua kết hợp không xẩy ra hiện tượng tương tác, tạo độc tố, tạo ngộ độc… Ngược lại, quả cà chua nấu trứng còn tồn tại thể bổ sung cập nhật nhiều dưỡng chất (Theo TS Phạm Duệ, Nguyên Giám đốc bệnh viện Bạch Mai). Mặc dù nhiên, khi nấu ăn canh trứng cà chua phải sử dụng cà chua chín, không sử dụng cà chua xanh hoặc không chín kỹ có thể gây độc.

Bạn đang xem: Cách nấu canh trứng cà chua

- Canh trứng cà chua có tạo ra ung thư không? Trứng nấu ăn cà chua là 1 món ăn bổ dưỡng, bổ sung cập nhật vitamin, khoáng chất vi lượng, vi-ta-min C, B1, B2, B6, PP... Và lycopen, beta caroten, rất dễ tiêu hóa, bức tốc sức đề kháng của cơ thể, bổ huyết, chăm sóc huyết, lành mạnh và tích cực trong điều trị các bệnh tim mạch, cao huyết áp, suy nhược, kích phù hợp tiêu hóa, chống táo bón… vày vậy, món canh này không có độc, không gây ung thư và cực tốt cho sức khỏe.

Canh quả cà chua trứng nhiều vitamin A xuất sắc cho sự phát triển mắt của trẻ, giàu các khoáng chất, tăng cường sức đề kháng, bổ não… bởi vì vậy, nấu ăn canh trứng cà chua thích hợp cho khắp cơ thể lớn, trẻ con em, bà bầu.

1. Cách nấu canh trứng cà chua solo giản

Nguyên liệu nấu bếp canh trứng cà chua:

- 3 quả cà chua chín

- 2 trái trứng gà

- vài cọng hành lá, 1 mớ rau củ mùi, 1 củ hành khô


- Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, bột ngọt...

Cách đun nấu canh trứng cà chua đối kháng giản

Bước 1: cà chua rửa sạch, bửa múi cau. Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch mát rồi thái nhỏ. Hành khô bóc tách vỏ, thái nhỏ.



*

Bước 2: Trứng con kê đập ra chén bát riêng, tiến công bông.

Bước 3: nấu nướng canh trứng cà chua

- bắc nồi lên bếp, mang đến 2 thìa canh dầu lấn vào đun nóng rồi mang đến hành khô vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào hòn đảo đều, cho 1 thìa cafe bột canh vào hòn đảo cùng cho cà chua nhanh mềm.

- Khi cà chua mềm nhừ thì cho khoảng tầm 400ml nước thanh lọc vào, nêm vào 50% thìa cà phê hạt nêm, 1 xíu bột ngọt, khuấy dịu cho các gia vị tan hết và đun sôi.

- sau khi nước sôi thì đánh lại trứng, đổ thong thả trứng vào nồi cà chua đang sôi, vừa đổ vừa khuấy theo vòng tròn nhằm trứng được chảy hết. Sau thời điểm đổ hết trứng thì hạ lửa nhỏ, thổi nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

- sau cùng cho hành lá, rau hương thơm vào, khuấy nhẹ với múc canh ra bát.

Hoàn thành

Canh trứng cà chua thơm và không bị tanh. Trứng chín tan đa số trong chén canh vô cùng hấp dẫn. Nấu bếp canh trứng quả cà chua thêm hành cùng rau mùi hương vừa thơm, khử tanh lại tạo thêm giá trị dinh dưỡng.

Canh trứng cà chua dễ dàng và đơn giản không tanh

2. Canh trứng quả cà chua đậu phụ

Chuẩn bị:

- 3 quả cà chua chín

- 2 quả trứng gà

- 2 miếng đậu hũ (ngon tốt nhất là nấu bởi đậu hũ non)

- 1 không nhiều hành lá, 1 ít rau mùi, hành khô

- Dầu ăn, bột canh, phân tử nêm, bột ngọt

Cách nấu bếp canh trứng cà chua đậu hũ

Bước 1: quả cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá, rau mùi nhặt rửa không bẩn rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.

Bước 2: Đậu hũ cọ với nước tiếp đến thái thành miếng vuông nhỏ.

Bước 3: Trứng gà đập ra chén riêng rồi đánh bông.

Bước 4: nấu nướng canh

- Phi thơm hành khô với cùng 1 ít dầu ăn uống rồi cho cà chua vào đảo, cung cấp 1 thìa cà phê bột canh để quả cà chua nhanh nhừ.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Lông Mày Rậm Bằng Dầu Dừa Dưỡng Lông Mày Bằng Dầu Dừa

- quả cà chua chín nhừ thì cung cấp 400ml nước lọc, nêm vào 1 thìa cafe hạt nêm, 50% thìa coffe bột canh cùng nấu sôi.

- sau thời điểm nấu sôi cà chua khoảng tầm 2 phút thì cho đậu hũ vào đun nấu cùng. Đợi nồi nồi canh sôi lại khoảng chừng 1 phút.

- Đổ thư thả trứng vào nồi canh cà chua đang sôi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho tới khi hết trứng. Làm bếp sôi nồi trứng quả cà chua đậu hũ 3 phút rồi nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, rau hương thơm vào cùng tắt bếp, múc ra bát.

Hoàn thành

Canh trứng cà chua đậu hũ thơm với thanh mát. Đậu hũ mềm ngon, nước canh ngọt dịu hết sức hấp dẫn.

Canh trứng cà chua đậu phụ ngon thanh mát

3. Canh trứng quả cà chua nấm kim châm

Chuẩn bị:

- 2 quả quả cà chua chín to

- 2 trái trứng gà

- 200g đậu phụ non

- 100g nấm mèo kim châm

- 1 ít hành lá, 1 củ hành khô

- Dầu ăn, hạt nêm, bột canh, bột ngọt, phân tử tiêu, bột năng

Cách nấu bếp canh trứng quả cà chua nấm đậu phụ

Bước 1: quả cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Hành khô thái nhỏ.

Bước 2: nấm kim châm cắt gốc, cọ sạch rồi để ráo nước.

Bước 3: Đậu hũ non bổ thành miếng vuông nhỏ tuổi vừa ăn.

Bước 4: thổi nấu canh

- Phi thơm hành thô với xíu dầu ăn uống rồi cho cà chua vào xào cho tới khi quả cà chua mềm thì cho khoảng tầm 2 chén bát con nước vào nồi làm bếp sôi.

- Khi cà chua sôi thì nêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh và đến nấm kim đâm vào thổi nấu cùng. Nấu sôi nấm khoảng 7 phút.

- sau khi nấm sôi khoảng 5 - 7 phút thì đến đậu hũ non vào nấu ăn thêm 2 phút nữa.

- phối hợp 1 thìa canh bột năng với 1 xíu nước lạnh rồi đổ thủng thẳng vào nồi canh cà chua, đậu hũ, nấm mèo kim đã sôi. Vừa đổ vừa khuấy mang lại đều, hâm nóng trở lại sẽ thu được nồi canh đặc lại như súp.

- cuối cùng đổ lỏng lẻo trứng vào nồi canh, vừa đổ vừa khuấy theo vòng tròn để sản xuất thành vân trứng. Sau khi đổ hết trứng ngóng nồi nồi canh sôi thêm 3 phút thì nêm và nếm lại các gia vị vừa ăn, đến hành lá vào với tắt bếp.

Hoàn thành

Canh cà chua trứng mộc nhĩ kim châm đậu hũ thơm ngon, sánh như súp xẻ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất xuất sắc cho mức độ khỏe.

Canh cà chua trứng nấm đậu hũ non hấp dẫn

Lưu ý khi nấu canh trứng cà chua

- Cà chua cần chọn đa số quả chín, quả cà chua xanh có chứa độc tố bất lợi cho mức độ khỏe.