Cách trộn mắm đu đủ

Trong số các món ăn dân dã ngon nhưng mà cực kích ưng ý vị giác cùng “hao cơm”, chắc hẳn rằng không thể bỏ qua mất món đu đầy đủ ngâm nước mắm được không ít người yêu thương thích. Trường hợp vẫn chưa biết đến món nạp năng lượng này, cùng xem ngay cách làm mắm tép đu đủ ngon tất cả một không hai sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách trộn mắm đu đủ

*

Mắm tép đu đủ thơm ngon khó khăn cưỡng

Cách trộn mắm tép đu đầy đủ không khó phải dù chưa được khéo tay lắm thì bạn vẫn có thể tự tin làm cho được món tiêu hóa bình dị này để cùng mái ấm gia đình thưởng thức trong những bữa cơm ấm cúng. Với những nguyên liệu đơn giản quen ở trong như: đu đủ, tép sông, tỏi, ớt… chỉ việc áp dụng đúng công việc thực hiện nay là các bạn sẽ có tức thì dưa mắm đu đủ hơi chua chua ngọt ngọt đậm đà, giòn ngon cực nhọc cưỡng. Thêm món dưa mắm đu đầy đủ này vào thực 1-1 để sẵn sàng chuẩn bị trổ tài nhé!


Nội Dung bài Viết

2 bí quyết làm mắm tép trộn đu đủ ngon

Nguyên liệu có tác dụng mắm tép trộn đu đủ

1 trái đu đầy đủ già khoảng 500g500g tép sông. Bạn nên chọn tép còn tươi sống, thịt chắc thì thành phẩm new ngọt và có red color vừa dễ nhìn vừa kích thích vị giác.2 củ tỏi2 trái ớt tươi1 trái ớt sừng1 gừng nhỏ100ml rượu trắng300ml nước mắm nam ngư ngonĐườngBình chất thủy tinh hoặc nhựa để đựng mắmThanh tre sạch mát hoặc một không nhiều lá chùm ruột

Cách làm cho mắm tép trộn đu đủ ngon

Sơ chế các nguyên liệu làm mắm tép

Tép sông sau khoản thời gian mua về các bạn đem rửa sạch các lần cùng với nước. Giả dụ là tép nhỏ dại bạn chỉ cần rửa sạch, giả dụ tép mập rồi thì có thể cắt sút râu rồi rửa sạch, nhằm ráo nước.Tỏi khô các bạn lột sạch sẽ vỏ, tiếp nối thái lát mỏng.Ớt rửa sạch, bóc tách bỏ hạt, thái lát.Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Tiến hành ủ mắm tép

Bạn chuẩn bị hũ chất thủy tinh hoặc hũ nhựa to sạch, khô. Tiếp nối xếm thứu tự tỏi, ớt, gừng với tép vào trong theo từng lớp. Xếp xong bạn đổ rượu gạo vào, sử dụng thanh tre hoặc lá chùm ruột vẫn rửa sạch sẽ ghim cùng ép các vật liệu chìm xuống trong hũ xong để ngâm trong vòng 1 tiếng đến ngấm.

Chuẩn bị một chiếc nồi hoặc chảo, mang lại 300ml nước mắm với 150g đường vào khuấy đều. Bắc lên bếp bật lửa nhỏ, vừa đun vừa thường xuyên khuấy cho đến bao giờ thấy các thành phần hỗn hợp tan hết với sền sệt thì tắt bếp, nhằm nguội hẳn rồi đổ vào ngập hũ tép.

Xem thêm: Cuong Do La (Dollar) And His Fiancée Share Subeo'S Photos To Celebrate His Birthday

*

Ủ mắm tép trong hũ khoảng tầm 10 – đôi mươi ngày

Hằng ngày, chúng ta đem hũ mắm ra phơi nắng khoảng tầm nửa ngày, không để xung quanh trời quá nắng trong khoảng từ 10 – 20 ngày là rất có thể ăn được. Càng để lâu thì mắm càng ngon.

*

Mắm tép sau khi ủ chín

Tiến hành trộn mắm tép đu đủ

Đu đầy đủ bạn hãy chọn đu đầy đủ mỏ vịt, quả mới già tới, không thể non dẫu vậy vẫn chưa chín thì món mắm sẽ khá ngon. Các bạn dùng nạo hoặc dao gọt sạch sẽ vỏ đu đủ, cắt dồn phần cuống đắng và quăng quật hạt, tiếp nối bào sợi. Bào cho tới đâu bạn cho ngay lập tức vào chậu thau nước muối loãng đã chuẩn bị sẵn trước để ngâm cho sút mủ và giúp đu đủ tươi giòn. Sau khi bào hết, bạn dùng tay bóp mang lại đu đầy đủ mềm rộng rồi vậy thật khô nhằm trong rổ mang lại ráo. Bạn cũng có thể trọn luôn hoặc phơi nắng đến héo rồi trộn đang ngon hơn.

*

Sơ chế đu đủ

Bạn sẵn sàng một dòng nồi khủng hoặc thau (chậu) sạch, tiếp đến cho đu đủ cùng mắm tép (lấy cả cái lẫn nước) vào, mang găng tay nilon vào trộn đều. Lúc này bạn cũng có thể cho thêm tỏi, ớt bằm tươi cho món ăn uống thơm ngon hơn trường hợp thích. Sau khoản thời gian trộn xong chúng ta cũng có thể dùng ngay lập tức hoặc cho vào hũ cùng để nạp năng lượng trong 2 – 3 ngày.

*

Trộn mắm tép đu đủ

Vậy là chúng ta đã chấm dứt xong món mắm tép đu đủ đậm đà, thơm hương thơm thơm của gừng, tỏi, nước mắm, thoảng vị cay nồng của ớt thuộc tép sông dẻo và đủ đầy đủ giòn ngon hấp dẫn. Món mắm tép chua trộn đu đầy đủ này khi ăn cùng cơm nóng cực kì ngon miệng với kích yêu thích vị giác. Bạn có thể ăn cùng bún tươi hoặc cuốn bánh tráng gần như được. Chúc bạn tiến hành thành công!