CƠM GÀ TAM KỲ QUẢNG NAM

Cách nấu cơm gà Tam Kỳ tưởng như cầu kỳ nhưng lại rất đối kháng giản. Bạn chỉ việc chuẩn bị đủ nguyên liệu và tuân theo hướng dẫn dưới là đã hoàn toàn có thể nấu được món nạp năng lượng này một cách chuẩn vị miền Trung.

Bạn đang xem: Cơm gà tam kỳ quảng nam

*
*

Cơm con kê Tam kỳ – món nạp năng lượng nhất định các bạn phải thử. Ảnh: Internet

Nổi tiếng với món cơm gà ngon trứ danh, Tam Kỳ được nhiều người tìm đến để hưởng thụ món nạp năng lượng này. Giờ đây không rất cần được lặn lội mang đến tận Tam Kỳ, Quảng Nam, chúng ta vẫn có thể chế biến món cơm gà chuẩn chỉnh vị này ngay tại nhà. Từng hạt cơm trắng tơi xốp ăn cùng với gỏi gà chua ngọt đầy hấp dẫn. Điều quan trọng đặc biệt món cơm này không khiến ngấy và tương xứng với cả phần đông bữa ăn mái ấm gia đình thường ngày.


Nội Dung


ẨnHiện
2 cách làm có tác dụng cơm con kê Tam Kỳ

Nguyên liệu:


1 bé gà mái dầu2 lon gạo¼ lon nếp2 trái cà chuaXà lách, hành lá, ngò với rau răm½ củ hành tây thái theo từng lát mỏng1 trái chanhGia vị: tiêu, bột nêm, muối, bột nghệ

Cách có tác dụng làm cơm gà Tam Kỳ

Luộc gà

Gà sở hữu về cọ sạch, bắc nồi nước lên phòng bếp luộc gà. Chúng ta nên cho vào nồi một không nhiều bột nêm cùng 1 muỗng coffe bột nghệ để nước cùng gà bao gồm màu tiến thưởng đẹp mắt.

Luộc gà ở tại mức lửa vừa và luộc vừa chín tới tới ví như đun vượt lâu kê sẽ mềm không ngon. Chúng ta cũng có thể dùng xiên tre đâm vào gà ví như thấy bao gồm máu đỏ rã ra có nghĩa là chưa chín.

Gà chín, tắt bếp, vớt ra nhằm ráo nước. Bạn chú ý là giữ giàng phần nước luộc gà.

Thịt con gà xé ra thành miếng vừa ăn, chăm chú là chớ xé quá nhỏ sẽ khiến thịt kê khi trộn gỏi bị nhũn ko ngon.

*
*

Luộc cùng xé kê thành miếng vừa ăn. Ảnh: Internet

Nấu cơm

Gạo cùng nếp ngâm trong 1 tiếng tiếp nối vớt ra nhằm ráo. Trộn lẫn cả 2 vào cùng nhau và cho vô nồi cơm điện. Chúng ta cho vào gạo khoảng chừng 1/3 muỗng coffe muối, ½ muỗng coffe bột nêm, ¼ muỗng coffe tiêu, ½ muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng và trộn phần lớn lên.

Tiếp theo, các bạn đổ nước luộc con gà vào gạo. Chú ý là yêu cầu đổ lượng nước ít hơn so với phương pháp nấu cơm thông thường. Nước chỉ cần xâm xấp khía cạnh gạo và nấu chín.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Món Bún Cá Ngừ Ở Sài Gòn, Bún Cá Ngừ Nguyên Khoanh Hiếm Có Ở Sài Gòn

*
*

Đổ nước luộc kê xâm xấp phương diện gạo. Ảnh: Internet

Trộn gỏi gà

Cho kê vào vào âu lớn, nêm vào ¼ muỗng cafe tiêu, 1/3 muỗng coffe bột nêm, 1/3 muỗng muối và cầm nước cốt của 1/2 quả chanh vào. Nếu ăn cay bạn có thể cho vào một trong những chút ớt. Cuối cùng, các bạn cho hành tây, rau xanh răm vào và trộn đều lên.

*
*

Trộn gỏi gà. Ảnh: Internet

Làm nước chấm cơm trắng gà

Cho tỏi băm, ớt băm, 3 muỗng coffe đường, ½ muỗng canh nước cốt chanh vào nước mắm với trộn các lên.

Trình bày cùng thưởng thức

Cho cơm trắng dĩa, gỏi gà để ra một bên. Chúng ta trang trí thêm xà lách, cà chua trên dĩa cho bắt mắt và ăn với cơm đến đỡ ngán.

Phần nước luộc gà, chúng ta cũng có thể nêm nếm lại cho đủ ăn, thêm hành lá cùng ngò để triển khai canh ăn lẫn với cơm.

Món cơm trắng gà đang thêm đậm đà khi sử dụng kèm cùng với mắm với tương ớt miền Trung.

Một số để ý khi nấu cơm gà Tam Kỳ

Bạn hoàn toàn có thể rang gạo với dầu trước lúc nấu cơ mà sẽ mất không ít thời gian hơn so với phương pháp hướng dẫn ở trên. Rang gạo cùng với dầu kèm với tỏi băm để giúp món cơm trắng gà ngon hơn.

Sử dụng lượng bột nghệ toàn vẹn để không lấn át hương thơm gà, duy trì được mùi vị vốn gồm của món ăn.

Trong quá trình luộc gà, chúng ta nên vớt bong bóng để nước trong, thịt kê thơm ngon, xoàn đẹp mắt.

*
*

Bạn hoàn toàn có thể rang gạo trước lúc nấu. Ảnh: Internet

Cơm kê Tam Kỳ là món ăn đặc thù của vùng đất khu vực miền trung này. Vị thơm ngon, mặn mà của món ăn uống sẽ lôi cuốn bạn ngay từ đầu tiên thưởng thức. Giải pháp nấu cơm gà Tam Kỳ không thực sự khó lại cũng không thực sự cầu kỳ. Nạm trong tay những bí quyết này là bạn đã có ngay một món tiêu hóa rồi đấy!

Nếu muốn học hỏi và chia sẻ thêm nhiều cách làm chế biến các món ăn khu vực miền trung khác, chúng ta cũng có thể điền vào form dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) nhằm được bếp Trưởng Á Âu support nhé!