Cách chế biến cua rang muối hồng kông thơm ngon hấp dẫn

Cách làm cua rang muối hạt nước sốt Singapore, Hongkong ngon chuẩn chỉnh vị, đùng để đãi tiệc hoặc cùng gia đình thưởng thức cuối tuần.

Bạn đang xem: Cách chế biến cua rang muối hồng kông thơm ngon hấp dẫn


Cách làm cua rang muối là món ăn uống đãi tiệc ngon tuyệt. Cua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món như cua hấp bia, cua rang me, lẩu cua…Trong đó cua rang muối hạt ớt là món ăn uống quen thuộc, được rất nhiều người yêu thương thích. Để tự làm cua rang muối hạt đậm đà, thơm ngọt sinh sống nhà, mời bạn cùng theo dõi các công thức sau nhé.

1. Cách chế tao cua biển rang muối hạt tỏi sả ớt

Đối với hầu như ai mếm mộ hải sản, ngoài cua rang me, thì không thể làm lơ món cua rang muối hạt hấp dẫn. Mùi vị của làm thịt cua hoà quấn với vị mặn của muối, vị cay trường đoản cú ớt với tiêu mang lại dư vị quyến rũ, ăn một lần là lưu giữ mãi. Hãy thuộc tìm hiểu công việc hướng dẫn dưới đây để làm món ăn thủy sản này nhé.

1.1. Nguyên liệu làm cua rang muối tỏi thơm ngon

Cua biển cả 1 kgSả, ớtHành tím cùng tỏi bămHành lá, rau xanh rămMuối hột

Mẹo chọn cua ngon: Để món ăn uống được ngon, bạn nên lựa sở hữu những nhỏ cua còn tươi. Dùng tay ấn vào yếm cua thấy chắc, yếm to là cua các thịt.

*

Cua rang muối bột là món ăn uống yêu thích của tương đối nhiều người, chúng ta có thể tự tay làm ở nhà. Ảnh: Internet.

1.2. Giải pháp làm cua biển cả rang sả ớt muối bột tỏi tại nhà

Đối cùng với cua còn sống, bạn cũng có thể cho vào chống đá tủ giá hoặc ném lên một tảng đá lạnh. Độ lạnh lẽo sẽ làm cua cứng đờ, giúp bạn tiện lợi hơn trong quá trình sơ chế.Rửa cua bởi nước sạch nhiều lần, tiến hành vứt bỏ mai và yếm cua. Đựng cua vào rổ cho ráo nước.Sả thái nhỏ, ớt băm nhuyễn, muối bột hột giã nhỏ, hành với rau răm thái nhỏ dại để riêng.Dùng chảo bự dày, đến dầu lấn vào và bắc lên nhà bếp đun sôi. Lúc dầu sôi đến cua vào rán ở lửa vừa phải. Khi cua chín đưa sang màu đá quý đẹp mắt, cần sử dụng đĩa đã được lót giấy ngấm dầu để đựng cua.Cho tỏi hành băm, ớt vào phi thơm, đến cua đã cừu vàng vào xào cùng hành tỏi. Tiếp theo, cho hỗn hợp muối pha theo tỷ lệ 2 phần muối bột : một trong những phần đường vào đảo đều cùng với cua, tạo nên cua bám cùng muối.Cuối cùng, bỏ thêm sả, ớt thái vào hòn đảo cùng. Đợi đến khi những gia vị hoà quấn vào nhau, muối còn trên mình cua ưa nhìn và khô các thì tắt bếp và bê chảo xuống.

*

Chi tiết từng bước một cách làm cho cua rang muối bột tỏi. Ảnh: Internet. 2. Phương pháp làm cua rang muối hạt ớt kiểu dáng Hong Kong ngon tốt đỉnh

Giờ phía trên khi muốn hưởng thụ món cua rang muối, bạn không cần thiết phải ra ngoài nhà hàng nữa mà hoàn toàn có thể tự tay làm trong nhà với phương pháp dưới đây.

2.1. Nguyên vật liệu làm cua rang muối mẫu mã Hong Kong

800 gram cua biển50 gram tôm khô25 gram phân tử điềuHành tây, ớt chuông, tỏiHành lá, hành khôHạt điềuBột rán xùCác nhiều loại gia vị: tiêu, đường, bột ngọt, muối…

2.2. Cách chế tao cua rang muối bột Hong Kong giỏi ngon

2.2.1. Sơ chế cua và những nguyên liệuNếu cua cài đặt về vẫn còn đó cột dây, chúng ta để nguyên bé và lật yếm cua lên. Cần sử dụng dao gồm mũi nhọn chọc thẳng vào khu vực hõm bên dưới bụng mang đến càng cùng chân cua choãi thẳng ra.Lúc này cua đang chết, giảm dây trói và cần sử dụng bàn chà xát sạch cua.Dùng tay bóc bỏ yếm và các lông cua phía phía bên trong yếm. Bóc mai cua, sa thải phần chất không sạch trong cua, giảm cua ra làm cho đôi.Riêng cùng với phần càng cua yêu cầu đập vỡ vạc sơ sơ nhằm cua thâm nhập gia vị.Hành tím, tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn.Hành lá cọ sạch, vứt gốc, cắt khúc.Hành tây tách bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

*

Sơ chế cua biển trước lúc chế biến chuyển cua rang muối. Ảnh: Internet.

Xem thêm: Top 10 Cảnh Nóng Không Cần Thế Thân Của Phạm Băng Băng Băng Bị Chê Phản Cảm


2.2.2. Thực hiện chiên giòn cuaCho phần cua đã sơ chế vào trong chảo. Ướp cua thuộc chút muối, bột ngọt, tiêu, hành tỏi xay nhuyễn trong 10 phút. Tiếp theo tẩm bột cừu xù.Chiên trong chảo ngập dầu đến khi cua vàng phần nhiều thì vớt ra để cho ráo dầu.Chuẩn bị nguyên vật liệu muối nhằm rang cuaCho tôm khô, hạt điều với ½ chén bát bột chiên xù vào chảo rang sơ qua.Trút ra sơn rồi nếm nếm thêm muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu, ngũ vị hương, bột tỏi và ớt bột vào trộn đều.Cho toàn bộ vào trang bị xay xay nhuyễn để rang cua.2.2.3. Cách làm món rang cua muối hạt Hong Kong ngon chuẩn chỉnh vịĐổ dầu vào trong chảo nóng, phi thơm hành tỏi băm, mang lại ớt chuông với hàng tây vào xào.Cho thêm cua và muối đã sẵn sàng ở bên trên vào, trộn gần như cho muối hạt phủ đều cua. Tiếp tục xào khoảng 10 phút bên trên lửa bự rồi tắt bếp.Trút cua ra đĩa và trang trí theo sở thích. Cua rang muối hạt đạt yêu mong khi cua bao gồm màu cam bắt mắt, làm thịt cua trắng hoà quyện với mùi vị mặn mặn cay cay của muối hết sức hấp dẫn.

*

Cua rang muối Hong Kong bao gồm màu cam bắt mắt, mùi vị đậm đà. Ảnh: Internet. 3. Phương pháp làm cua đồng rang muối hạt đậm đà, giòn tan

Không chỉ gồm cua hải dương mới rất có thể làm được món cua rang muối mà ngay đến cua đồng chế biến cũng tương đối ngon. Cua đồng rang muối hạt là món ăn dân gian mà bạn có thể thực hiện tận nhà đó.

3.1. Nguyên vật liệu làm cua đồng rang muối

Cua đồng 1 kgMuối hộtĐườngỚt sừng băm nhỏTỏi bămSả băm


3.2. Cách thực hiện cua đồng rang muối ớt

Cua thiết lập về dìm nước, cứ 10 phút ráng nước một lần cho đến lúc nước không còn đục, tiếp theo cho muối vào và ngâm thêm 10 phút nữa.Tiến hành tách phần mai, dồn phần yếm dưới cùng phần trên thuộc của thân cua. Rửa sơ với nước rồi để ráo.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và chờ dầu nóng. Khi dầu nóng lên già thì đến cua vào chiên trong vòng 5 – 7 phút mang lại vàng phần nhiều hai phương diện thì vớt ra đến ráo dầu.Cho 1 thìa canh muối hột vào chén, dùng chày giã nhỏ. Thêm tiếp vào chén 1 muỗng nhỏ canh đường, 10 gram ớt sừng giảm nhỏ. Trộn đều.

*
Thay vắt cua biển bởi cua đồng vào món cua rang muối cũng khá ngon. Ảnh: Internet.

Cho chảo lên bếp, bạn cho một chút dầu ăn và phi thơm tỏi và sả băm. Sau khoản thời gian tỏi và sả dậy mùi, cho chỗ cua lúc nãy vào với cho các thành phần hỗn hợp muối ớt vào. Đảo thật hồ hết cho cua ngấm gia vị.Cuối cùng, đến hành lá với rau răm cắt bé dại vào chảo, hòn đảo sơ một lượt rồi tắt bếp.Cua đồng rang muối có màu sắc bắt mắt, mùi vị cuốn hút. Khi ăn uống sẽ cảm thấy được độ giòn tan của cua cùng rất vị cay cay của sả ớt khôn cùng kích say đắm vị giác.

4. Cách làm cua sốt muối Tây Ninh

Nếu bạn đang do dự chưa biết làm món nhậu làm sao ngon cho chồng lai rai thì nên thử tìm hiểu thêm món cua rang muối Tây Ninh.

4.1. Các nguyên liệu làm cua rang muối hạt ớt Tây Ninh

Cua tươi 1 kgớt xanh trái lớn: 1 tráiTỏi, lá bạc tình hàGia vị: nước tương, tiêu xay, muối, đường, bột ớt, sa tế, muối hạt ớt Tây NinhNước cốt chanh

4.2. Biện pháp làm cua rang muối ớt Tây Ninh

Cua phải được làm sạch sẽ và cẩn thận. Sau đó bóc tách bỏ phần yếm cua, có thể chẻ đôi cua cho dễ chế biến.Tỏi bó vỏ, băm nhuyễn. Hành lá với ớt thái nhỏ.Cho dầu nạp năng lượng lên chảo đun nóng. Chiên cua đến khi cua đưa sang red color thì vớt ra cho ráo dầu.Tạo hỗn hợp nước sốt gồm: Nước tương, muối bột ớt Tây Ninh, bột ớt, sa tế, đường.Đổ dầu vào chảo, phi thơm tỏi, hành lá, ớt xanh. Đổ cua đã cừu vào. Tiếp theo sau cho các thành phần hỗn hợp sốt vào đảo đều để cua thâm nhập gia vị.Vậy là các bạn đã hoàn toàn món cua rang muối ớt Tây Ninh thơm và ngon rồi đó. Món cua rang muối ớt ăn khi còn nóng giãy là ngon nhất.

*
Tận dụng muối ớt Tây Ninh để triển khai cua rang muối hạt độc lạ, hấp dẫn. Ảnh: Internet. 5. Biện pháp làm cua rang muối nước sốt trứng ớt Singapore

5.1. Nguyên liệu

4 trứng con kê (đánh tan)70 gram bột bắp180 ml sốt cà chua1/2 thìa cafe gừng băm1/2 thìa coffe tỏi băm1/2 nhánh hành lá giảm nhỏ1 thìa coffe ớt tươi bămGia vị: 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa coffe muối, 1 thìa coffe tiêu3 thìa cafe dầu ăn10 gram ngò rí giảm nhỏ


5.2. Bí quyết làm món cua rang muối sốt trứng ớt hình trạng Singapore

Rửa cua những lần nước cho sạch, rồi đem bóc tách mai, cắt thịt cua làm 4.Cho bột bắp và một nửa muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy tan.Đun lạnh 2 thìa cafe dầu nạp năng lượng trong chảo lớn. đến gừng, tỏi, quả ớt tươi băm vào chảo, đảo đều, phi thơm. Rảnh chế bột bắp pha loãng vào chảo, đun sôi.Thêm sốt cà chua, ớt xay bột vào chảo, vặn vẹo lửa vừa, khuấy hầu hết và đun cho sền sệt lại thì thêm đường, muối, tiêu vào đảo cùng.

*
Các cách làm cua rang muối sốt trứng ớt. Ảnh: Internet

Bắc 1 chảo khác lên bếp, đun nóng với cùng 1 thìa dầu nạp năng lượng còn lại. Cho cua, trứng làm tan vào chảo, rang mang đến vàng chín phần đa thì rắc hành lá vào. Nêm nếm nước mắm cho cua rang vừa vị.Cua chín thì đưa phần sốt cà chua vào đảo đều với cua. Rang mang lại cua phủ đầy đủ nước sốt, nấu ăn thêm 2 – 3 phút nữa mang đến sốt sệt lại vừa miệng thì tắt bếp. Dọn cua rang muối Singapore lên dĩa và thưởng thức.

*
Món cua rang muối sốt Singapore ngon chuẩn chỉnh vị vẫn hoàn tất. Ảnh: Internet

Trên đó là 5 cách làm cua rang muối hạt sốt Singapore, Hongkong giỏi muối ớt Tây Ninh hầu hết thơm ngon, new lạ, vô cùng đối kháng giản, dễ dàng chế biến. Chúc bạn thành công với cách làm nấu ăn uống trên. Hãy share thành trái món ngon thuộc với mái ấm gia đình và anh em nhé!