Cách làm 6 món ngon từ tôm hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Tôm là nguyên liệu quen thuộc, dễ dàng chế biến thành hàng nghìn món tiêu hóa từ mâm cơm mang đến bàn tiệc. Trong các số ấy không thể không nhắc đến 17 món ăn kinh khủng sau. Cùng goaaal.info khám phá 17 công thức lôi cuốn này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm 6 món ngon từ tôm hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

1/ Tôm hấp bia

Nguyên liệu:

2 nhánh sả1 lon biaGia vị

Cách làm:

Tôm cắt râu, kiếm nhưng mà không bỏ đầu, rút chỉ đen, cọ sạch, nhằm ráo nước. Ướp với cùng 1 thìa muối, 1 thìa tiêu trung bình 15 phút. Sả cọ sạch, thái mỏng.Cho ½ lon bia vào nồi, tiếp đến cho tôm và sả vào đảo đều. Hấp trong 5 phút là tôm chín. Món này ăn với rau xà lách, cà chua chấm với nước cốt chanh càng thêm đậm đà.

2/ ba rọi cuộn tôm

*

Nguyên liệu:

200g thịt ba rọi xông khói300g tôm sú tươi10g củ hành tím băm nhỏ nhuyễn20g tỏi xay nhuyễn,Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bằm…

Cách làm:

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống lưng, quăng quật chỉ đen, rửa sạch để ráo. Thịt ba rọi cắt theo chiều ngang. Sau đó ướp tôm với hành, tỏi băm, 5g đường, 1 không nhiều tiêu vào 10 phút để thấm gia vị gia vị.Lấy từng miếng thịt để tôm lên cuộn lại, sau đs tiến hành chiên áp chảo đến lúc 2 phương diện chín vàng.Làm nước chấm: cho 30ml nước mắm, 20ml nước hâm sôi để nguội, 20g đường, 4ml nước cốt chanh vào 1 chén bát rồi khuấy đa số đến khi con đường tan hết.Cuối cùng mang lại tỏi cùng ớt bằm vào. 

3/ Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu:

500g tôm sú1 trái dừa xiêm1 củ hành tímXà lách, dưa leo, cà chua, hành lá

Cách làm:

Tôm cọ sạch, quăng quật râu, nhằm ráo. Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt rước nước. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đập dập hành tím cho vô nồi, nấu ăn sôi thì nêm ít hạt nêm, mang đến tôm sú vào. Đến khi tôm đỏ thì tắt bếp, vớt ra nhằm quanh miệng trái dừa để trang trí. Đun lại nước dừa đổ vào trái dừa vẫn xếp tôm là trả thành. Món này chấm với muối bột tiêu xanh hoặc tương ớt đa số ngon

4/ Tôm sốt bơ tỏi

*

Nguyên liệu:

500g tôm sú8 thìa bơ ko muối¼ chén nước súp gàLá mùi tây, 1 trái chanh, 5 tép tỏi băm nhuyễn nhỏ, muối, tiêu đen xay

Cách làm:

Tôm rửa sạch, rửa vỏ đi bỏ đầu, khía dọc tôm mang chỉ nghỉ ngơi sống lưng tôm mang lại sạch. Thực hiện chiên sơ tôm, vớt ra cho ráo dầuLàm rã chảy 2 thìa bơ trong 1 chảo lớn, thêm tôm, muối bột tiêu vào, đun bé dại lửa, thỉnh phảng phất khuấy những đến lúc tôm thay đổi màu hồng (mất 2-3 phút) thì quăng quật chảo sang 1 bên (1)Ở một chảo khác, phi tỏi thơm, thêm nước súp gà, nước cốt chanh, đun nhỏ lửa mang đến khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp đó cho 6 thìa canh bơ, đổ hỗn hợp (1) vào, khuấy đều. Đun cho đến khi tôm đặc lại thì tắt bếp, để lá mùi tây băm bé dại vào là trả thành. Món này dùng với cơm lạnh là chuẩn nhất.

5/ Tôm rán trứng muối

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú1 lòng đỏ trứng muốiHành khô, bột năng, đường, muối

Cách làm:

Trứng luộc chín rước lòng đỏ. Hành băm nhỏ. Tôm rửa sạch, cắt râu, cho chỗ ngạnh cứng sinh sống đầu, rút chỉ đen, rất có thể bỏ vỏ nếu thích. Cho bột năng vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn ra đĩa hòa thêm một thìa muối mang lại đậm đạ, 1 ít con đường nếu thích.Cho chảo lên bếp, rót dầu vào, dầu nóng, lăn tôm qua bột chiên rồi rán vàng, tôm chín gắp ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.Dùng chảo rán tôm, vứt gần hết dầu, giữ lại 1 thìa, phi thơm cùng với hành khô, sau đó cho trứng vào xào sơ qua 1-2 phút thì cho tôm vào lăn số đông cho trứng phụ thuộc vào tôm rồi tắt phòng bếp là trả thành.

6/ Tôm rang muối bột hạt

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú cọ sạch, bỏ râu100g muối hạt vừa1 trái chanh chũm lấy nước, 1 củ gừng thái sợi, 2 cây sả cắt lát mỏngGia vị

Cách làm:

Cho muối phân tử vào chảo rang khô, khi nào nghe phát nổ lộp bộp là được. Trải muối hạt ra nồi, xếp tôm lên, phủ thêm 1 lớp muối, sả, gừng rồi bít nắp, nhấp lên xuống đều. Tiếp nối đun trung bình 15 phút nhằm tôm chín đỏ, ngửi thấy mùi hương thơm nồng là được. Mang đến tôm ra dĩa, món này chấm muối tiêu xanh là chuẩn nhất.

7/ Tôm nóng mặn ngọt

Nguyên liệu:

100g mỡ chảy xệ gáy2 cây hành hoa1 củ hành tây nhỏ/hành khôGia vị

Cách làm:

Mỡ gáy cắt thành từng miếng vuông trung bình 1cm. Hành tây thái hạt lựu, hành hoa cắt thành từng khúc ngắn.Nước nóng gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu bột, tiến công đều.Cho ngấn mỡ gáy vào chảo, đảo đều tạo ra nước, tuy thế không để khô quá. Mang lại hành tây vào đảo cùng. Mang lại sốt vào chảo, đun cho đến lúc sánh thì cho tôm vài, đảo to lửa đến lúc sệt, sau đó cho hành hoa vào hòn đảo đều là trả thành.

8/ Tôm cuốn khoai tây chiên

*

Nguyên liệu:

300g tôm sơ chế sạch, quăng quật đầu2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt chỉ dài, ngâm vào nước muối cho mềm, cọ sạch.

Cách làm: Tôm nhằm ráo, lấy khoai tây cuốn kín quanh tôm, tiếp nối cho vào dầu rán vàng đa số là hoàn thành. Món này ăn kèm tương ớt là chuẩn chỉnh nhất.

9/ Tôm nhồi phô mai bơ tỏi nướng

Nguyên liệu:

300g tôm sú2 viên phô mai bé bò cười1 chút phô mai mozzarella bào mỏngTỏi băm, 1 không nhiều tiêu, 1 không nhiều lá oregano nếu như thích

Cách làm: Tôm có tác dụng sạch, chẻ dọc sống lưng tôm, xiên que. Dầm nhuyễn các nguyên vật liệu trên, cho vào túi bắt kem, nhét vào sườn lưng tôm đã rạch sẵn. Thực hiện nướng 15-20p tùy lò cho đến khi tôm chín là được.

10/ Tôm hình trạng nobashi cừu xù

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú 1 quả trứng½ chén bột chiên xù½ chén bát chiên giòn

Cách làm: Tôm tách bóc vỏ, giữ giàng phần đuôi, quăng quật đầu, lật bụng tôm khía 2 đường chéo 2 bên sườn bụng rồi bóp thiệt dãn đấy. Lăn tôm qua bột cừu giòn, trứng, bột cừu xù rồi chiên vàng là trả thành.

Xem thêm: Cách Làm Lạp Sườn Tại Nhà Chuẩn Nhất 2021, Cách Làm Lạp Xưởng Tại Nhà Chuẩn Nhất 2021

11/ Tôm rang mắm đường

*

300g tôm loại nhỏ Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm: Tôm sơ chế sạch, mang đến tôm vào chảo đảo nhỏ lửa đến lúc cạn nước. Khi tôm cạn bỏ thêm ít nước mắm, đường, hạt nêm agi ngon vừa ăn, đảo nhỏ lửa để tôm thâm nhập gia vị, đảo đến khi tôm khô rồi thêm ít dầu ăn vào đảo nhằm tôm giòn là được.

12/ Tôm nướng sa tế

*

Nguyên liệu:

300g tôm nõn1 thìa dầu hào, 1 ít hạt nêm, 1 không nhiều sa tế, 1 không nhiều dầu oliu, 1 thìa tỏi, sả băm

Cách làm: có tác dụng sạch tôm, ướp với những gia vị trên trong 15 phút mang lại thấm hương liệu gia vị rồi xiên que. Nướng vào 7 phút sinh hoạt 200 độ C (đừng quên bật lò trước 10 phút). Quết 1 lớp dầu ăn rồi lật lại nướng 7-10 phút nữa là hoàn thành.

13/ Gỏi tôm xoài xanh

*

Nguyên liệu:

200g tôm nõn1 trái xoài, 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Xoài, dưa leo, củ cà rốt bào sợi. Hành tây thái sợi. Cà rốt, hành tây ngâm qua giấm trộn loãng mang lại đỡ hăng. Nước trộn gỏi: ½ bát nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, đường theo hương vị từng người.Cho tôm với các vật liệu vào tô, rưới nước trộn, trộn đa số là hoàn hành.

14/ Tôm rim bơ tỏi

Nguyên liệu:

300g tôm nõnTỏi băm, bơ, ớt bămGia vị

Cách làm: Tôm rửa sạch, ướp cùng với ít gia vị hạt nêm trong 15 phút. Mang lại bơ vào chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ. Kế tiếp cho tôm vào xào, xào săn thì trộn thêm mắm tỏi ớt chua ngọt vào tôm, rim mang đến khi hết nước là trả thành.

15/ Mướp nhồi tôm hấp nóng hải sản

Nguyên liệu:

1 quả mướp hương100g tôm nõn1 thìa ớt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa nóng hải sản, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Mướp nạo vỏ, cọ sạch, thái thành từng khúc khoảng 5cm, sử dụng dao bé dại khoét cho chỗ ruột của mướp. Ớt, tỏi xay nhỏ, thêm một thìa nước sốt hải sản, không nhiều muối, đường, 1 thìa dầu ăn. Dựng mướp, mang lại tôm lên trên, cho chén con nước chấm vào xửng, nấu cho chín thì rưới nước để chấm lên trên.

16/ bánh mì nướng tôm

*

Nguyên liệu:

1 chén mayonnaise200g tôm nõn1 bát phô mai2 tép hành lá, ngò xắt nhỏ1 ổ bánh mì dàiGia vị

Cách làm: bánh mỳ cắt thành từng lát. Tôm cọ sạch, băm mịn. Trộn các nguyên vật liệu (trừ bánh mif0, thêm không nhiều muối trộn đều. Múc từng thìa nhân phết lên từng miếng mì, tiếp đến cho vào nướng tầm 15 phút là hoàn thành.

17/ Salad tôm và măng tây

Nguyên liệu:

150g tôm nõn300g măng tây1 nhánh buộc phải tây1 thìa hương thơm tây băm nhỏTiêu, muối tỏi, 2 thìa mayonnaise, ⅓ thìa ớt bột, một lượng nước cốt chanh

Cách làm:

Tôm cọ sạch. Măng tây, cần tây bỏ phần già, cứng, rửa không bẩn với muối loãng.Luộc tôm với ít muối, tiếp đến cho tôm vào sơn nước đá đến giòn, vớt ra. Luộc măng tây.Làm lạnh dầu bên trên chảo, mang lại tỏi vào phi vàng, tiếp đến cho tôm vào đảo đều tầm 2 phút với lửa lớn.Cho tôm, măng vào tô béo cùng mayonnaise, muối bột tỏi, tiêu, mùi hương tây, nên tây, ớt bột, nước cốt chanh, trộn phần nhiều là hoàn thành.

Tôm là nguyên liệu dễ kiếm, hương vị hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng lại cao, thuận tiện chế biến. Tuy nhiên, thuộc công thức, ko phải ai cũng cho ra đời những món ăn ngon. 

Để món nạp năng lượng ngon, chất lượng tôm đóng vai trò cực kì quan trọng. Vị đó, lời khuyên răn cho các thiếu nữ nội trợ là nên chọn lựa tôm tươi, kị tôm ươn, ko chỉ khiến món ăn không ngon nhưng còn giảm xuống giá trị dinh dưỡng. Hy vọng với những chia sẻ trên đã đem lại nhiều nhắc nhở hữu ích cho chị em.