THỊT BÒ XÀO NẤM ĐÙI GÀ

Thịt bò mà kết phù hợp với nấm đùi kê thì sẽ thế nào nhỉ? Thì ngon xuất dung nhan chứ còn như nào nữa. Điện lắp thêm XANH vẫn mách chúng ta món thịt trườn xào nấm đùi gà thơm ngon, khó khăn cưỡng này ngay. Còn hiện giờ thì hãy cùng bọn chúng mình đi chợ mua nguyên vật liệu và vào bếp tiến hành ngay món xào này nhé.

Bạn đang xem: Thịt bò xào nấm đùi gà


Thịt bò xào mộc nhĩ đùi gà

Nguyên liệu có tác dụng Thịt bò xào nấm đùi gà đến 4 người

Thịt trườn 300 gr mộc nhĩ đùi gà 200 gr Tỏi 3 tép Dầu ăn 6 muỗng canh Hành lá/ ngò rí 1 không nhiều Bột ngọt/ tiêu xay 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 cách làm thịt trườn xào nấm đùi gà

Sơ chế với ướp giết mổ bò

Thịt bò sau thời điểm mua về bạn rửa sạch, để ráo và thái thành từng miếng mỏng, vừa ăn.Ướp giết với 50% muỗng coffe tiêu xay, 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, trộn mọi và ướp trong tầm 15 phút.
Bước 1 Sơ chế và ướp thịt bò Thịt trườn xào mộc nhĩ đùi gà
Bước 1 Sơ chế cùng ướp thịt trườn Thịt bò xào nấm đùi gà
Bước 1 Sơ chế và ướp thịt trườn Thịt bò xào nấm mèo đùi gà

Sơ chế các vật liệu khác

Nấm đùi con kê rửa sạch sẽ rồi bổ thành từng miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ với đập dập. Hành lá, ngò rí các bạn nhặt sạch sẽ lá sâu, lá hư, bỏ rễ đi và cắt nhuyễn.

Xào thịt bò

Cho vào chảo khoảng tầm 3 muống nêm canh dầu ăn, nấu nóng dầu và mang lại tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo bạn cho hết phần mộc nhĩ đùi gà đã sơ chế vào, hòn đảo đều tay bên trên lửa lớn.Sau khoảng 5 phút thì nấm sẽ chín sơ, chúng ta cho tiếp phần thịt bò đã ướp hương liệu gia vị vào. Xào cấp tốc với lửa khủng thêm 3 phút cho thịt bò chín thì các bạn nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn, mang đến hành ngò vào với tắt bếp.

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món thịt bò xào nấm đùi kê vô cùng dễ dàng những lại thơm ngon, hấp dẫn.Những miếng thịt bò mềm, thơm vừa chín tới tới vẫn giữ nguyên độ ngọt của thịt, kết hợp cùng vị ngọt thoải mái và tự nhiên của mộc nhĩ đùi gà, và những loại hương liệu gia vị nêm nếm khác tạo nên món nạp năng lượng một sức hút cạnh tranh tả.
Thịt bò xào nấm mèo đùi gà, món ngon hấp dẫn thanh đạm lại bắt cơm, đảm bảo anh chị em sẽ cực kỳ yêu say đắm đấy. Thuộc Điện máy XANH đọc thêm công thức làm món xào này nhé!Xem chi tiết: cách làm thịt trườn xào nấm đùi con kê ngon, thanh vị cho bữa cơm

Nguyên liệu làm Thịt trườn xào mộc nhĩ đùi con kê rau củ mang lại 4 người

Thịt trườn 300 gr nấm mèo đùi kê 100 gr Su su 1 trái củ cà rốt 1 củ Hành lá/ ngò rí 1 không nhiều Gừng băm 1 muống nêm canh tỏi xay 1.5 muỗng nhỏ canh bột súp 1 muỗng coffe hạt nêm/ mì chính 1 không nhiều Nước tương 1 muỗng canh Dầu ăn 3 muống nêm canh

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách lựa chọn mua cà rốt tươi ngonChọn phần lớn củ cà rốt gồm màu cam đậm, vỏ mịn, còn lá tươi xanh, bóp nhẹ thấy cứng, không xẩy ra dập nát và nuốm chắc tay.Nên chọn củ cà rốt có kích thước trung bình hoặc nhỏ dại để bảo đảm an toàn độ giòn ngọt, mềm khi nấu ăn.Không nên chọn lựa cà rốt thừa to do nó thường già, không có vị ngọt, ko ngon.Không nên chọn cà rốt bao gồm đốm đen, dập úng, bị nứt hoặc đầu củ có màu xanh.
Cách chọn cài su su tươi ngonBạn hãy lựa chọn mua gần như quả su su tất cả gai nhỏ tuổi bên kế bên lớp vỏ vì loại này khi xào hoặc chế biến những món ăn khác sẽ có vị ngọt với độ giòn ngon hơn các loại su su có vỏ kế bên nhẵn.Chọn mua phần đa quả su su bao gồm vỏ còn căng bóng, màu xanh da trời tươi sáng, khi sử dụng tay ấn vào trái có cảm xúc cứng cáp.Su su tươi ngon khi chũm có cảm hứng nặng tay, số đông quả su su không nhiều khía thì lúc gọt vỏ đang dễ dàng, máu kiệm thời hạn hơn.Không mua phần đa quả su su tất cả lớp vỏ không tính bị héo, mở ra những đốm black lạ hoặc trái khi chũm lên thấy nhẹ tay.Nguyên liệu món ăn 2 biện pháp làm thịt bò xào nấm mèo đùi gà

Sơ chế và ướp giết bò

Thịt bò chúng ta rửa sạch, nhằm ráo nước sau đó cắt thành từng lát mỏng tanh vừa ăn.Thịt sau khi sơ chế được tẩm ướp với 50% muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh gừng băm, một nửa muỗng coffe bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn những và ướp trong vòng 10 phút.

Xem thêm: Cách Trồng Nho Trong Chậu - Kỹ Thuật Trồng Cây Nho Trong Chậu


Cách sơ chế su su không dính mủ:Cách đơn giản nhất nhằm tránh bám mủ khi gọt su su chính là sử dụng bao tay.Bạn cũng có thể gọt su su dưới vòi nước nhằm nước cọ trôi không còn mủ điChuẩn bị 1 chiếc thau cho 1 ít muối bột vào và gọt su su trong hỗn hợp nước muối hạt loãng vừa không biến thành dính mủ vào tay vừa có tác dụng sạch su su hiệu quả.Cách tẩy vết nhựa su su dính trên tayĐể tẩy dấu nhựa của su su khi bám lên tay bạn có thể dùng nước cốt chanh chà lên vùng da tay bị dính nhựa kế tiếp rửa sạch sẽ lại với nước.Bạn cũng rất có thể dùng tro phòng bếp chà lên tay trong khoảng 2 phút rồi xả rửa sạch tay là được.
Nấm đùi kê rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Để đào thải các tạp hóa học trong nấm các bạn chần mộc nhĩ sơ qua với nước sôi trong vòng 3 phút thì vớt ra, nhằm ráo.Hành lá, ngò rí các bạn nhặt không bẩn lá hư, không lấy rễ và cắt nhuyễn.

Xào thịt bò

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu cùng cho 50% muỗng canh gừng băm, 50% muỗng canh tỏi xay nhuyễn vào, phi thơm.Sau khi gừng tỏi đã thơm vàng chúng ta cho thịt trườn đã ướp gia vị vào cùng xào cấp tốc trên lửa lớn trong vòng 3 phút xếp thịt bò chín tái thì vớt ra nhằm riêng.Cho tiếp vào chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh tỏi băm, phi thơm. Tiếp theo sau bạncho su su, củ cà rốt vào xào nhanh trong 1 phút thì mang lại hết phần nấm mèo đùi kê vào luôn.Đảo rất nhiều tay trên lửa lớn và nêm thêm 50% muỗng cafe bột canh, một nửa muỗng cà phê bột ngọt, 50% muỗng coffe hạt nêm. Xào thêm 5 phút nữa đến rau củ vừa chín tới thì các bạn đổ hết phần thịt trườn đã xào vào.Nêm thêm một muỗng canh nước tương, gia giảm các loại gia vị cho phù hợp khẩu vị mái ấm gia đình thì rất có thể tắt bếp, cho thêm hành lá, rau mùi là hoàn toàn có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Như vậy là đã tất cả ngay món thịt trườn xào nấm mèo đùi kê rau củ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.Những miếng thị trườn mềm, thơm thấm hương liệu gia vị nêm nếm đậm đà, mộc nhĩ đùi gà vừa dai, vừa gòn, rau củ tươi, ngọt kết hợp cùng cơm nóng và bát nước tương ớt cay cay nữa thì hết sạch nồi cơm trắng lúc nào ko hay.

Cách chọn tải thịt bò tươi ngon

Thịt trườn tươi đã có red color thẫm, thịt gần như màu, bề mặt lát giảm của thịt sáng bóng. Miếng thịt lúc ngửi giữ mùi nặng thịt tươi đặc trưng, không có mùi lạ.Nên chọn lựa thịt khi sờ tay vào cảm thấy gồm lớp màng khô, ko có cảm xúc dính tay. Thử ấn vào miếng thịt, nếu như là giết tươi sẽ có được độ bọn hồi, lúc ấn vào sẽ không biến thành lõm.Không download thịt khi đụng vào các bạn có xúc cảm tay bị ướp vì chưng đó là thịt trườn ngâm nước.

Cách đánh tan mùi hôi của làm thịt bò

Nướng chín 1 củ gừng, cạo quăng quật lớp vỏ cháy đen bên ngoài sau kia giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên giết mổ bò, giữ trong vòng 3 phút rồi cọ lại với nước sạch.Do giết bò không phải là các loại thịt nặng mùi nên bạn có thể rửa sơ thịt với nước sạch sẽ cũng được.Không buộc phải rửa vượt kĩ sẽ làm mất đi đi chất dinh dưỡng trong thịt, thịt có khả năng sẽ bị tái mất ngon.

Cách chọn sở hữu nấm đùi gà tươi ngon

Chọn mua hầu hết cây mộc nhĩ đùi con gà có màu sắc tươi sáng, mọi cây nấm bao gồm kich thước đồng phần đa nhau to lớn bằng khoảng chừng 2 ngón tay.Những cây nấm mèo đùi con kê tươi ngon mũ nấm sẽ lành lặn, không xẩy ra dập nát hay chảy nước.Không hãy lựa chọn mua hầu như cây nấm mèo đùi gà có kich thước quá to hoặc dài hơn nữa khoảng 15cm vì chưng chúng hay là mộc nhĩ già, bị trống rỗng xốp bên trong.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 giải pháp làm thịt trườn xào nấm mèo đùi con kê ngọt ngon, hấp dẫn, dễ dàng và đơn giản tại nhà. Điện sản phẩm công nghệ XANH hi vọng với những gợi nhắc nấu ăn ngon màu chúng mình share sẽ giúp cho mình có thêm nhiều bí quyết nấu ăn vừa thơm ngon, vừa solo giản, tiện thể lợi. Chúc bạn thực hiện thành công!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube nhà bếp vui vẻ cùng Minh Tuyền Vlog